Autori:
1. Ljiljana Tanasic, Visoka poljoprivredna škola strukovnih studija Šabac, Serbia
2. Jelena Pavličević, Serbia
3. Bojana Ikonić, Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet, Novi Sad, Serbia
4. Zoltan Zavargo, Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet, Novi Sad, Serbia
5. Oskar Bera, Serbia
6. Jaroslava Budinski-Simendic, Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet, Novi Sad, Serbia